মিশেল স্টার্ন একটি পরিবারে বড় হয়ে উঠেছিলেন যে তার খাবারগুলি পুরো খাবার দিয়ে স্ক্র্যাচ থেকে রান্না করেছিলেন, কিন্তু তিনি প্যাকেজ লেবেল পড়ার জন্য এবং তার পরিবারের খাবার পছন্দ সম্পর্কে সচেতন হওয়ার জন্য তার মায়েরকে তীব্র করে তুলতেন। তার মা রান্নার এবং খাওয়াতে তার মায়ের দৃষ্টিভঙ্গিতে খুব আগ্রহী ছিলেন না।
একটি পশুচিকিৎসা হওয়ার লক্ষ্য অর্জনে কলেজে জীববিজ্ঞান অধ্যয়নরত অবস্থায়, স্টার্নের শিক্ষার একটি ভালোবাসা গড়ে উঠেছিল। গ্র্যাজুয়েট করার পর, তিনি প্যার্টোনি রিকোতে প্রাইমেট মিলিত আচরণের জন্য গিয়েছিলেন, যেখানে তিনি আবিষ্কৃত ছিলেন যে তিনি লোকেদের সাথে কাজ করা পছন্দ করেন - পশু না। তিনি শিক্ষণে নিজেকে নিবেদিত এবং উচ্চ বিদ্যালয় জীববিদ্যা ও পরিবেশ বিজ্ঞান শিক্ষক হিসাবে পাঁচ বছর অতিবাহিত করেন।
কয়েক বছর পরে তার ছোট ছেলেমেয়েদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, তিনি কিশোরদের সাথে রান্না করা কিশোরগুলি, একটি স্কুল যা স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে বাচ্চাদের শেখানোর জন্য ডিজাইন করেছেন ( এবং একটি প্রত্যয়িত সবুজ ব্যবসা)। পথের পাশাপাশি, তিনি একটি পুরস্কার-বিজয়ী হিরো প্যারেন্টিং ব্লগার, শিশু শো এর জন্য কমিউনিটি আউটরিচ ডিরেক্টর ডুফ (যে "খাদ্য" পশ্চাদ্ভাগে বানানো হয়েছে), এবং ইন্টারন্যাশনাল এসোসিয়েশন অফ রুলনি পেশাদারদের সহ-চেয়ারম্যান হয়ে ওঠে। 'রান্নাঘরের কমিটিতে শিশু।
"যদিও আমি ঐতিহ্যবাহী শ্রেণীকক্ষ ছেড়ে চলে এসেছি, আমার ভিতরে শিক্ষক শক্তিশালী হয়ে উঠেছে," স্টার্ন বলেছেন। "আমি মনে করি শিশুদের এবং তাদের পরিবারকে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং তাদের শরীর ও গ্রহের উপর প্রভাব পড়তে শেখানো গুরুত্বপূর্ণ। আমি সম্প্রদায়ের সেবা সম্পর্কে উত্সাহী, এবং আমাদের ব্যবসা মানুষকে কম ভাগ্যবানদের সাহায্য করার উপায় হিসাবে খাদ্য ব্যবহার করতে উৎসাহিত করে। । "
আমার মিশন: আমার লক্ষ্য পরিবারগুলিকে কম প্যাকেজ খুলতে এবং একটু বেশি রান্না করার জন্য অনুপ্রাণিত করা। আমার লক্ষ্য হল আমাদের সন্তানদের আস্থা গড়ে তোলার জন্য যাতে তারা নতুন খাবারের স্বাদ এবং তাদের সৃষ্টিতে হাত রাখে। আমার লক্ষ্য শিশুদের সত্যিকারের খাদ্য খাওয়া মানে কি বুঝতে সাহায্য, বাস্তব কৃষকদের দ্বারা উত্থাপিত আমার লক্ষ্য পরিবারগুলিকে তাদের খাদ্য পছন্দগুলিতে জড়িত থাকার জন্য তাদের শিশুদের প্রচেষ্টাকে প্রশংসা করার জন্য উৎসাহিত করা, এবং বাচ্চারা যখন তাদের দোকানে পরিবেশের কথা চিন্তা করে বলে তখন তাদের কথা শুনুন। এবং আমার লক্ষ্য শিশুদের এটি প্রয়োজন যারা সাহায্য করার জন্য ক্ষমতায়ন - খাদ্য শক্তি মাধ্যমে সব ক্ষুধা ভোজন অসুস্থ খাওয়া বেঘোরে খাওয়ান।
আমার ভবিষ্যত পরিকল্পনা: আমি শ্রেণীকক্ষে ফিরে আসার কথা বিবেচনা করছি, যেখানে আমি আরও শিক্ষার্থীদের সাথে কাজ করতে পারি এবং সম্ভবত আমাদের সম্প্রদায়ের উপর আরো বেশি প্রভাব ফেলতে পারি।
আমার স্বাস্থ্যগত আবেশ: I আমার পরিবারের সাথে সময় কাটাতে, আমার কুকুরের সাথে হিকিং উপভোগ করুন, এবং আমাদের কিছুটা সফলভাবে সফল উদ্ভিজ্জ বাগানে পুড়িয়ে দিন।
আমার প্রিয় সুস্থ অভ্যাস: অন্য পানীয়ের পরিবর্তে পানীয় জল (একপাশে কফির সকালে কাপ থেকে, অবশ্যই )।
আমার স্বাস্থ্যের নায়ক: আমি ভালোবাসি কিভাবে মাইকেল Pollan জাতি স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য একটি আইনজীবি আমি নিজেকে খাওয়ানো এবং গ্রহটি রক্ষা করার জন্য তার নোংরা উপায় পদ্ধতি পরিবেশন করে।
