সুচিপত্র:
এটি মিস করবেন না
ডায়াবেটিস নিউজলেটারের সাথে আমাদের জীবিতের জন্য সাইন আপ করুন
সাইন আপ করার জন্য ধন্যবাদ!
আরো বিনামূল্যে প্রতিদিনের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের একটি নির্ণায়ক প্রায়ই আপনার ডাক্তার আপনার খাদ্য উন্নত করতে। প্রত্যেকের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যখন আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে, আপনার অবস্থা নিয়ন্ত্রণের জন্য স্মার্ট খাওয়া অপরিহার্য। একটি সুস্থ ডায়াবেটিস ডায়েট আপনাকে সাহায্য করতে পারে:
- রক্তের শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখুন
- ওজন হারাবেন এবং সুস্থ ওজন বজায় রাখবেন
- হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের মত স্বাস্থ্যগত জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করুন
কিন্তু আপনি কখনই না পুষ্টি প্রতি অনেক মনোযোগ দেওয়া, আপনার ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনা বাকি সঙ্গে সুস্বাদু খাবার খাওয়ানো এটি কঠিন খুঁজে পেতে পারে। উত্তর কিছু সহজ স্বাস্থ্যকর খাওয়ার টিপস অনুসরণ করা হয় যে কোন সময়ে ট্র্যাক আপনাকে পেতে পারেন। এই ধাপগুলি দিয়ে শুরু করুন:
পাঁচটি খাদ্য গোষ্ঠীগুলিতে ফোকাস করুন। আপনার ডায়াবেটিস থাকলে, আপনার খাদ্যে সঠিক ধরনের খাবারগুলি যথেষ্ট পরিমাণে পেয়েছে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার শরীরের প্রয়োজন সব পুষ্টি প্রদান করতে পারে যে একটি নিখুঁত খাদ্য নেই, যদিও, কী আপনার ডায়াবেটিস খাদ্যের মধ্যে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়। প্রচুর খাবার খাওয়ার উপর ফোকাস করুন:
- সবজি
- পুরো শস্য
- ফল
- কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিজাত দুগ্ধজাত দ্রব্য
- চিকেন, মাছ এবং বিষধর গরুর মতো সুপতিত প্রোটিন উৎস
যদিও আপনি অন্যান্য উপাদানে অন্য খাদ্য গ্রহণ করতে পারেন, এই পাঁচটি খাদ্য গোষ্ঠী হচ্ছে একটি সুস্থ ডায়াবেটিস ডায়াবেটিসের বিল্ডিং ব্লক।
একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি করুন। একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি করার সময়টি গ্রহণ করার সময় আপনার সময় এবং চাপকে বাঁচাতে পারে দীর্ঘমেয়াদে. Jan Elsten, RD, CDE, মুন্সিতে অবস্থিত ইন্ডিয়ানা ইউনিভার্সিটির হেলথ-বল স্মারক হাসপাতালের একটি নিবন্ধিত ডায়াবেটিস এবং সার্টিফাইড ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ, যেটি মনোযোগ কেন্দ্রীকরণের প্রধান বিষয় হল সারা দিন আপনার খাবার এবং স্নেহের সমানভাবে। এটা কখনও কখনও করা তুলনায় সহজ বলে মনে করা হয়, কিন্তু একটি সময়সূচী খাওয়া খাবার আপনার রক্তের শর্করার মাত্রা যেখানে তারা হতে প্রয়োজন রাখতে সাহায্য করতে পারেন।
একটি ভাল প্লেট তৈরি করুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি না শুধুমাত্র সঠিক ধরণের খাদ্য প্রতিটি প্লেট আপনার প্লেট উপর, কিন্তু তাদের অধিকার অংশ মাপ আছে। আমেরিকান ডায়াবেটিস এসোসিয়েশন আপনার লাঞ্চ বা ডিনার প্লেট কেন্দ্রে একটি কল্পিত লাইন অঙ্কন এবং একটি অর্ধেক যেমন স্পাইক, গাজর, ব্রোকলি, এবং টমেটো হিসাবে অ স্টারবিজি সবজি সঙ্গে ভর্তি সুপারিশ। পরবর্তীতে, আপনার প্লেটের অন্য অর্ধেকের মাধ্যমে অন্য কল্পিত লাইনটি আঁকুন এবং একটি উচ্চ মানের স্টারচার যেমন একটি পুরো-শস্য রোল, পাস্তা, বা বাদামি চাল হিসাবে একটি বিভাগ পূরণ করুন। বাকি অংশে মাছ, মটরশুটি, ডিম বা মাংসের বিকল্প হিসাবে একটি পাতলা প্রোটিন যোগ করুন। আপনার ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য সম্পন্ন করার জন্য কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিযুক্ত দুধের 8-আউন্স গ্লাস এবং একটি ছোট টুকরা যোগ করুন।
আরামদায়ক কাউন্টিং ক্যারব করুন। আপনার ডাক্তার বা ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ আপনার সাথে কাজ করতে পারেন একটি ডায়াবেটিস খাবার পরিকল্পনা তৈরি নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিটি খাবার সঙ্গে carbs সঠিক ব্যায়াম জড়িত করছি। "কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন এবং ফ্যাটের চেয়ে আপনার রক্তে চিনিকে প্রভাবিত করে," এলস্টেন ব্যাখ্যা করেন। "তারা গ্লুকোজ ভেঙ্গে ফেলে এবং শরীরের জন্য শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং শরীরটি সারা দিন কার্বোহাইড্রেট দিয়ে খাবারের প্রয়োজন হয়।" তবে, অনেক খাওয়া এক সময়ে carbs রক্ত শর্করা একটি গজাল হতে পারে, তাই আপনি সারা দিন সমানভাবে আপনার carb খাওয়া ছড়িয়ে দিতে চান। কার্বক্স বিভিন্ন ধরনের খাবারের মধ্যে: পুরো শস্য, ফল এবং কম চর্বি বা চর্বিযুক্ত দুধ এবং দই স্বাস্থ্যকর বিকল্প। সোডা, মিছরি এবং মিষ্টিও আছে কার্বস, কিন্তু খুব কম পুষ্টির মুল্য প্রদান করে, তাই তাদের নিয়মিত খাওয়া উচিত।
খাবার সম্পর্কে সূক্ষ্ম বিষয়গুলি শিখুন। আপনাকে প্রত্যেক খাদ্য সম্পর্কে সবকিছু জানতে হবে না, কিন্তু বড় ছবি একটি উপলব্ধি পেতে চেষ্টা উদাহরণস্বরূপ, চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারগুলি যেমন মাখন ও চর্বিযুক্ত মাংস, হৃদরোগের সৃষ্টি হতে পারে, তেমনি ওমেগা-3-এর মত ফ্যাটি অ্যাসিডের খাবারগুলি যেমন ঠান্ডা জল মাছ এবং সুস্বাস্থ্যের তেল এবং বাদাম, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ লবণ (সোডিয়াম) সামগ্রী দিয়ে খাদ্য - যা প্রায়ই সর্বাধিক প্রক্রিয়াজাত খাবার হয় - রক্তচাপ বাড়াতে পারে, তবে পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাকড়, টমেটো এবং কলাগুলি শরীরের সোডিয়াম প্রতিরোধ করতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এবং ফলগুলি প্রায়ই সুস্থ ডায়াবেটিস ডায়েট অংশ হিসাবে সুপারিশ করা হয়, আপনার অংশ আকার দেখতে গুরুত্বপূর্ণ, ফল হিসাবে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এবং শুকনো ফল পুষ্টিকর পছন্দ, অংশ মাপ ছোট হয়, তাই তারা তাজা ফল হিসাবে ভর্তি হতে পারে না।
সুস্থ খাবার অদলবদল করুন। সুস্থ প্রতিস্থাপন এবং আপনার খাদ্য পছন্দগুলি সামান্য পরিবর্তন করে - এবং আপনি কিভাবে আপনার খাবার প্রস্তুত করবেন - সফলভাবে পরিচালিত ডায়াবেটিসের মধ্যে পার্থক্য হতে পারে এবং রক্তের শর্করার মাত্রা ক্রমবর্ধমান অস্থির হতে পারে। ডায়াবেটিসের স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য এই পরিবর্তনগুলি ধীরে ধীরে প্রয়োগ করার চেষ্টা করুন:
- মিঠা পানিতে পানি, অস্বাভাবিক চা বা অন্য কম ক্যালোরি বিকল্পগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
- 100% ফলের রসের পরিমাণ 4-আউন্স থেকে দিন দিন পরিবেশন করে ফল হিসাবে রস কার্বোহাইড্রেট উচ্চ
- চিকন, অ স্টার্জী সবজি যেমন চিংড়ি এবং pretzels জন্য গাজর, স্যালারি, এবং গাজর রূপান্তর substituting দ্বারা আপনার সবজি ভোজনের বৃদ্ধি।
- যেমন মার্বেল কাটা মত বদলে সেরোইন হিসাবে গরুর মাংস কাটা কিনতে চর্বিযুক্ত চর্বি, এবং টাকস, চিনি, বা বার্গার তৈরি করার সময় স্থল গরুর মাংস পরিবর্তে স্থল তুরস্ক চেষ্টা করুন
- পূর্ণ চর্বি বৈচিত্র্যের পরিবর্তে কম চর্বি বা চর্বি-বিনামূল্যে দুগ্ধজাত ব্যবহার করুন।
- সুগন্ধি পরিবর্তে গ্রীক দই বিকল্প আরও প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের সাথে একটি সমৃদ্ধ, মুরগির স্বাদ জন্য ক্রিম।
- আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট আইসক্রিম পরিবর্তে হিমায়িত দই উপভোগ করুন।
- ভাজা খাবার সীমাবদ্ধ এবং পরিবর্তে সুস্বাদু ডায়াবেটিস রান্না পদ্ধতি যেমন পাচক, grilling, এবং broiling ।
- কলামের সাথে ক্যানড সাবান দিয়ে rinsing করে সোডিয়াম হ্রাস করুন রান্নার আগে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- মাখন এবং লবণের পরিবর্তে তাজা লেবুর রস দিয়ে veggies, fish, and pasta এর স্বাদ বাড়ান।
- রান্না না করার সময় অ-স্টিক রান্নার স্প্রে বা মুরগির পরিবর্তে অল্প পরিমাণে সুস্থ তেল ব্যবহার করুন।
- অংশের আকারের দিকে নজর রাখুন - আপনার পরিমাপের কাপগুলি নিশ্চিত করতে সহজ করে দিন।
ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের দিকে এই সহজ পদক্ষেপগুলি গ্রহণ করে, আপনার রক্তের শর্করার উপর কী কী প্রভাব রয়েছে এবং কীভাবে এটি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য।
