যখন আপনার বাজেটটি টাইট হয়, একটি সুস্থ খাদ্য তৈরির ভয় দেখানো হতে পারে। টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগী ডায়াবেটিস খাওয়াতে পারে এবং ডায়াবেটিস আহার করতে পারে।
অ্যামি ক্র্যানিক, নিবন্ধিত ডায়াবেটিস এবং সার্টিফাইড ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ, ন্যাশভিলের ভেন্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারে প্রাপ্ত বয়স্ক ডায়াবেটিস প্রোগ্রামের সাথে টেন। জাঙ্ক খাদ্য কম ব্যয়সাধ্য বলে মনে হয় কারণ এটি প্রতি ডলারের বেশি ক্যালোরি সরবরাহ করে। কিন্তু বাস্তবতা হল, সুস্থ খাদ্য আপনার বাজেট ভাঙ্গতে হবে না ভাগের আকার অনুযায়ী, খাদ্যের সবচেয়ে সস্তা খাদ্যটি শস্য, দুগ্ধ, সবজি, ফল, প্রোটিন এবং সর্বশেষে, উচ্চ-ক্যালোরি জাঙ্ক ফুড দ্বারা অনুসরণ করা হয়, সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের অর্থনৈতিক গবেষণা পরিষেবা প্রকাশিত একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে। ক্র্যানিক বলেছেন যে ডায়াবেটিসের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে অনেক লোক প্রস্তুত খাবার বা দ্রুত খাবারের ঝাঁক বাড়াতে অভ্যস্ত কিন্তু এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের গতি এবং অভ্যাসের উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন প্রয়োজন।
এখানে নির্ভর করে নিখরচায় খাওয়ার জন্য কিছু কৌশল সস্তা, প্রক্রিয়াকৃত খাবারগুলি:
- ঘরে ঘরে। "আরও [প্রায়ই] লোকেরা বাড়িতে খাওয়াতে পারে, কম খরচে এটি হবে", ক্র্যানিক বলেন। এর অর্থ আপনার নিজের খাবার তৈরি করা, কিন্তু অনুশীলনের সাথে আপনি যে রেসিপিগুলি উপভোগ করবেন তা পাবেন এবং এটি দ্রুত একসঙ্গে আসবে।
- বিভাজক অংশ। "যখন আমি বেরিয়ে যাব তখন মাত্র অর্ধেক অংশ খাই, তাই আমি দুটো খাবারের বদলে মাত্র এক খাবার, "ন্যাশভিলের বাসিন্দা মার্শা মিলিকেন বলে, যিনি 55 বছর ধরে 1২ বছর ধরে ডায়াবেটিসের সাথে বসবাস করছেন। "আমি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি না। যখন প্লেটটি বের করা হয় তখন আমি অবিলম্বে একটি বাক্সের জন্য জিজ্ঞাসা করি এবং অর্ধেকটিকে আলাদা করে দেই, তাই আমি তা পছন্দ করি না। "মিলিকেন শিশুদের অংশগুলি অর্ডার করার পরামর্শ দেয়, যা ছোট এবং সস্তা - এবং যে কোনও ম্যানেজারকে ধন্যবাদ রেস্টুরেন্টটি আপনাকে তা করার অনুমতি দেবে।
- বাল্ক আইটেমগুলি কিনুন। উদাহরণস্বরূপ, দইয়ের একটি বড় পাত্রে আপনি পরিবেশনকারী মাপের অংশ ভাগ করতে পারেন পৃথক পুকুরের প্যাকের চেয়ে কম খরচ হবে। অল্প পরিমানের সাথে, আপনি কি পরিমাণে মাংস, ডিম এবং শস্য কিনতে চান তা নির্ধারণ করতে পারেন আপনি পেনিসমূহ সঞ্চয় করে। বাল্কে রান্না করা এবং ভবিষ্যতের খাবারের জন্য অতিরিক্ত সংরক্ষণ করাও অর্থ সঞ্চয় করে।
- দুর্বলতা অর্জন করুন। ওজন দ্বারা মাংস বিক্রি হয়। যদি আপনি হাড়ের মাংস কিনে থাকেন, তবে আপনি যে কিছু খাবেন না তার জন্য অর্থ প্রদান করছেন, যদি না আপনি ভবিষ্যতে খাবারের জন্য আপনার নিজের স্টক তৈরি করতে হাড় ব্যবহার করেন না। তবে, দুর্বলতা কখনো কখনো আরও বেশি ব্যয়বহুল হয়ে যায়।
- পরিধিটি কেনাকাটা করুন। আপনি স্বাস্থ্যকর, কম প্রোক্রিয়াকৃত খাবার যেমন টাটকা পণ্য, মাংস এবং দুগ্ধের দোকানের বাইরের প্রান্তের কাছাকাছি পাবেন - এসব খাবারও যদি আপনি বাড়িতে রান্না করছেন অনেক খাবারের মাধ্যমে প্রসারিত করা যেতে পারে।
- বিক্রয় দেখুন। স্থানীয় দোকানে বিক্রয় fliersের উপর ভিত্তি করে সপ্তাহের জন্য আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন। মিলিকেন বলেন, "আপনি যখন তাদের চোখের সামনে নজর রাখেন তখন আপনি বিক্রয় ও উত্তম ডিল খুঁজে পেতে পারেন।"
- ঋতুতে দোকান করুন। তাজা ফল এবং veggies একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মূল অংশ, কিন্তু এটি ব্যয়বহুল হতে পারে। আপনি বিক্রয় দেখুন এবং মৌসুমে যা উত্পাদন মনোযোগ দিতে হলে, আপনি কম খরচ রাখতে সক্ষম হবে। অবশ্যই, ফল এবং veggies আপনার খাদ্য একটি সুস্থ অংশ এবং আপনি Milliken মত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন, যে তাজা ফল একটু অতিরিক্ত খরচ মূল্য। তিনি বলেন, "এই সুস্বাদটির আনন্দের জন্য অতিরিক্ত পেনিসমূহের মূল্য রয়েছে।"
- ওভার-দোকান করবেন না। তিক্ততা যদিও এটি বিক্রির গ্রীষ্মকালের পিচগুলির একটি পিল নিতে পারে, কেবলমাত্র সংখ্যা আপনি জানেন যে আপনি খাবেন অন্যথায়, তারা লুণ্ঠন এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
- হিমায়িত পণ্যটি কেনাকাটা করুন। হিমায়িত veggies এবং ফলের স্লাইসেস আপনার ডায়াবেটিস ডায়েট একটি সুন্দর সংযোজন হতে পারে - এবং দীর্ঘ রাখা হবে। যারা মুরগির বা পনিরের মত স্যুস দিয়ে প্যাকেজ করা হয় তা এড়িয়ে চলুন - এই খরচ বেশি এবং ক্যালোরিতে উচ্চতর হয়।
- স্থানীয় খামারগুলির সহায়তা করুন। স্থানীয় কৃষকদের বাজারে কেনাকাটা অথবা কমিউনিটি সাপোর্টেড এগ্রিমেন্ট (সিএসএ) ফার্মের শেয়ার কেনার আপনাকে ঋতুতে কম খরচে পণ্যের প্রবেশাধিকার প্রদান করে। সিএসএ ফরমগুলি নিয়মিত মৌসুমে সমর্থকদের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে উত্পাদন দেয়।
- হজ্বযাত্রা বৃদ্ধি করুন। ক্র্যানিক একটি স্বাদ বাগ বা গাঁজা পাত্রগুলিকে আপনার খাবারের স্বাদ যোগ করার উপায় হিসেবে কেনার সময় প্রত্যেকবার স্ট্যাচ সেন্সশন চাইলে দোকানটিতে তাজা শাকসব্জি কিনতে পারবেন না।
- সঠিক অংশগুলি খাও। পেনিস সংরক্ষণ করা নিয়ন্ত্রিত অংশ খেতে আরেকটি ভাল কারণ - যদি আপনি বাকি থাকে তবে অন্য খাবারের জন্য সেগুলি নিশ্চিহ্ন করুন। মিলিকেন বলছেন যে তার ডায়াবেটিস তাকে কঠোর ক্যালোরি-নিয়ন্ত্রিত খাদ্যে রাখে - ব্রেকফাস্টে 400 ক্যালোরি এবং তার বাকি ২ টি খাবারের জন্য 600 - যা খরচ কমিয়ে রাখে। তিনি ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস অনুসরণ করে 18 মাসের মধ্যে 65 পাউন্ড হারালেন!
- "ডায়রিটিক" বা "ডায়াবেটিক" লেবেলগুলি এড়িয়ে চলুন। ডায়াবেটিক বা ডোয়েটিক হিসাবে নিজেদেরকে বিজ্ঞাপিত অনেক খাবার যা বেশি ব্যয়বহুল - এবং ডন আপনি আপনার নিজের উপর না পারে যে আপনার খাদ্য যে অনেক যোগ করতে না।
ডায়াবেটিস সঙ্গে থাকা ব্যয়বহুল বা গুঁড়ো হতে হবে না। Savvy Shopping আপনার বাজেট এবং আপনার রক্তের শর্করার উভয়ই পরীক্ষা করবে।
আরো ডায়াবেটিস নিউজের জন্য টুইটারের @ ডীবেটিফাইফিস @ এরিডেহেথ এর সম্পাদকদের অনুসরণ করুন।
