শুক্রবার, 13 জুলাই, ২01২ (স্বাস্থ্যড্যাক নিউজ) - যদি আপনি ওজন কমাতে চেষ্টা করছেন, তাহলে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশল গ্রহণ করলে সাফল্য আপনার সম্ভাবনাকে বাড়িয়ে তুলবে, নতুন গবেষণার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে ।
খাদ্য জার্নাল রাখুন, প্রায়ই খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং খাবার এড়িয়ে যান না।
"বৃহত্তর খাদ্য-জার্নাল ব্যবহারটি ভাল ওজন-ক্ষতির ফলাফলের পূর্বাভাস দেয়, যখন খাবার ছিঁড়ে এবং আরও ঘন ঘন খাওয়া কম ওজন হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত , "ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের মহামারীবিদ্যা এবং ফ্রেড হাচিনসন ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টার, সিয়াটেলের গবেষণা অধ্যাপক ডাঃ অ্যানি ম্যাকতিয়ারনান লিখেছেন। নতুন গবেষণায়, তিনি এবং তার সহকর্মীরা বিভিন্ন ধরণের আচরণ ও খাবারের নিদর্শন দেখে মূল্যায়ন করেন যা কি কাজ করে এবং কী না।
তাদের ফলাফল জুলাই 13 তারিখে একাডেমি অফ পুষ্টি এবং জার্নাল প্রকাশিত হয় ডায়টেটিক্স।
ওজন কমানোর জন্য বা ওজন কমানোর জন্য দীর্ঘ পরামর্শ দেওয়া অনেক কৌশলগুলির মূল্য সমর্থন করে, McTiernan বলেন। "আমাদের গবেষণায় একাধিক ওজন-হ্রাসের হস্তক্ষেপের গবেষণায় এইসব আচরণ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা অনন্য ছিল।"
ম্যাকটিয়ারনান শরীরের ওজনের 1২5 জন পোস্টম্যানোপাসাল নারীর 50% বা স্থূলতা, একটি বছর ধরে ওজন কমানোর জন্য ক্যালোরি কমিয়ে দেয় - অথবা ডায়েট-প্লাস-ব্যায়াম গ্রুপ।
গবেষণার শুরুতে তাদের গড় বডি মাস ইনডেক্স (BMI) 31.3 ছিল। বিএমআই শরীরের চর্বিযুক্ত একটি পরিমাপ যা উচ্চতা এবং ওজনকে হিসাব করে; একটি BMI 30 বা উচ্চতর বলে মাতব্বর বলে মনে হয়।
মহিলাদের কি খাবার খাওয়া, তাদের খাবারের ধরন এবং খাদ্য ডায়েরি বা জার্নাল রাখা ইত্যাদি সম্পর্কে প্রশ্নাবলী শেষ করে।
এক বছর পর, উভয় গ্রুপের মহিলারা হারিয়ে গেছে তাদের গড় ওজন 11 শতাংশ, গবেষণা লক্ষ্য পূরণের। গড়ায়, মহিলাদের 19 পাউন্ড হারাতে হয়।
তবে, ম্যাকটিয়ারনান লক্ষ্য করেছেন যে কিছু কৌশল ওজন হ্রাস বৃদ্ধি পায়।
যে সব নারী খাদ্য খাতগুলো রাখে - তারা যা খেতে গিয়েছিল তা লিখে - যারা তাদের রাখেন না তাদের তুলনায় প্রায় 6 পাউন্ড বেশি হারে ।
যারা খাবার ছেড়ে যায় তাদের তুলনায় প্রায় 8 টি কম পাউন্ডের চেয়েও কম খাবারের চেয়ে কম খাবারের নমুনা রয়েছে।
প্রায়ই ওজন কমানোর সাথে সাথে কম ওজন কমানো হয়। যদিও সামগ্রিক রেস্টুরেন্ট খাওয়া কম ওজন হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল, সবচেয়ে শক্তিশালী লিংক লঞ্চ আউট ছিল। সপ্তাহে একদিন অন্তত একবার লাঞ্চ করার জন্য যারা খাওয়াচ্ছেন তারা যারা কম ঘন ঘন খাওয়াচ্ছে তাদের তুলনায় কম 5 পাউন্ড কম হজম হয়।
নিয়মিত ব্যবহার করা হলে, ম্যাকটিয়ারনন বলেন, খাদ্য পত্রিকা আপনাকে দায়বদ্ধ করে তোলে। একটি জার্নাল রাখা, এটা গুরুত্বপূর্ণ, তিনি সব রেকর্ড - toppings, sauces, মিশ্রিত। ভাগ্য নির্ধারণ করা উচিত যাতে আপনি সঠিক পরিমাণ লিখতে পারেন, তিনি বলেন। আজকের প্রযুক্তির সাথে, খাবারের ডায়েরিতে হাত রাখা সহজ। তিনি কম টেক - কাগজ সহজ প্যাড হতে পারেন, তিনি বলেন।
"সেরা খাদ্য জার্নাল আপনি আসলেই ব্যবহার করা হবে এক," তিনি বলেন ,.
খাওয়া আউট কম ওজন হ্রাস সঙ্গে লিঙ্ক করা হয় কারণ তিনি বলেন, "আমরা পুরুষের পরীক্ষা নিই নি, কিন্তু এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে পুরুষের কোনও ক্ষতি হবে না", ম্যাকটিয়ারনান বলেন, "ক্যাটাগরির ভোজন এবং চিনিযুক্ত খাবারগুলি একটি রেস্তোরাঁয় খাবারে যোগ করা কঠিন।"
বলেন।
ড। নিউইয়র্ক সিটিতে লেনোক্স হিল হাসপাতালের একজন শিক্ষক মাইকেল আজিজ বলেন, গবেষকরা বছরের পর বছর ওজন কমানোর বিষয়ে যা বলেছেন তা সমর্থন করে।
খাদ্য জার্নাল শুধুমাত্র একটি ভাল ধারণা নয় যা কেবল ক্যালোরি গণনা করতে পারে আপনার খাদ্যের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মানের উপর, তিনি বলেন।
কিছুক্ষণের মধ্যে খাবার এড়িয়ে যাওয়ার সময় বোধগম্য হতে পারে, কিন্তু অভ্যাসের মতো নয়, তিনি বলেন। তিনি বলেন, "সময়ের সাথে সাথে, খাবার ছেড়ে যাওয়া অভ্যাসগতভাবে আপনার বিপাকীয়তা হ্রাস করতে পারে, [হরমোন] লেপটিন এবং থাইরয়েড হরমোনকে প্রভাবিত করে।"
খাদ্যাভ্যাসের ফলে একটি প্ল্যান্টে থাকা কঠিন হয়ে যায়, তিনি বলেন। "একবার আপনি বাইরে খাওয়া, আপনি অংশ উপর কোন নিয়ন্ত্রণ আছে," তিনি বলেন ,. "আপনি কিভাবে আপনার খাদ্য প্রস্তুত জানি না।"
স্টিভ লুইসের ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিষয়ক পরিচালক কননি ডেকমম্যান আরও একটি বিশেষজ্ঞ বলেন, এই গবেষণায় "আমরা কি ও কী খাওয়া কতটা সচেতনতা বজায় রাখা এবং বজায় রাখা, ওজন কমানোর জন্য সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য আরো সমর্থন প্রদান করে।"
খাদ্যের ডায়েরিগুলি কিছুক্ষণের জন্য কঠিন মনে হতে পারে, তবে গবেষণাটি দেখায় যে এটি ওজন হ্রাস করতে পারে, ডেকমম্যান বলেন।
গবেষণার একটি সীমাবদ্ধতা, এছাড়াও গবেষকরা দ্বারা নির্দেশিত হয়, প্রধানত সাদা, তাই ফলাফল অন্যদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নাও হতে পারে। তবে, অন্য অনেক গবেষণা খাদ্য পত্রিকা বা ডায়েরি এবং ওজন কমানোর মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে, Diekman বলেন।
