কি আপেল সিডার ভিনেগার আক্ষরিক কোলাইটিস (ইউসি) লক্ষণগুলি উপভোগ করতে পারে? |

অ্যাপল সিডার ভিনেগার একটি ঔষধ হিসেবে খাদ্য উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টক্সি

শতাব্দী ধরে, ভিনেগার একটি গৃহস্থালির প্রধানতম, খাদ্য সংরক্ষণাগার হিসেবে ব্যবহৃত হয়, একটি সমস্ত উদ্দেশ্য ক্লিনার, এবং একটি ঔষধ প্রতিকার। আজ, আপনি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের শর্তাদি চিকিত্সা বা নিরাময় করার জন্য দাবী করেন যে সমস্ত ট্যাবলেট, পানীয় এবং কুকুর-শুকনো শুশুক সহ আপেল সিডার ভিনেগার পণ্যগুলি পাবেন। যদিও সার্গার রক্তে শর্করারকে চেক করে রাখতে পারে, শরীরের চর্বি সঞ্চালন রোধে এবং হজমকরণে উন্নতি করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রমাণের ক্রমবর্ধমান প্রমাণ থাকলেও গবেষণাটি স্পটল এবং আরও তদন্তের যোগ্যতা রয়েছে।

কিন্তু এর মানে কি এই প্রাচীন প্রতিকারটি বাদ দেওয়া উচিত?

নিউ ইয়র্কে অবস্থিত মরিসন সেন্টারের সমন্বিত ডায়োটিস্টিয়ান আরডিএন, পুষ্টি ও ডায়াটিসিক একাডেমীর মুখপাত্র রবিন ফরাউটান বলেন, "এটির ঝুঁকি কম এবং এটি অনেক বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে"। "অনেক সম্মিলিত অনুশীলনকারীরা হজমকরণের জন্য পাতলা ভিনেগার ব্যবহার করে পরামর্শ দেয় কারণ এই পদ্ধতিটি পেটকে সঠিকভাবে পেট অ্যাসিড স্রোতকে উৎসাহিত করে সহায়তা করে।"

তিনি যোগ করেন, "অনেকে শক্তি ও হজমনে একটি বড় পার্থক্য অনুভব করে।" কিন্তু কিভাবে এই কাজ এখনও বিতর্কের জন্য আপ।

বাদাম মধ্যে ভিনেগার প্রভাব

জানুয়ারি 2016 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল এর জার্নাল , ভিনেগার একটি প্রমাণ আছে যকৃতের উপর প্রদাহে প্রদাহজনিত প্রভাব যা রাসায়নিক সংক্রামক ব্যাধির মতো উপসর্গের সংমিশ্রণে প্ররোচিত হয়।

গবেষণার জন্য, গবেষকরা মাছের পানিতে ভুগছেন মটরশুটি সাইডারের ভিনেগার দিয়েছেন।

একমাস পরে তারা দেখে যে ভিরগা কম হয়েছে কোলন মধ্যে প্রদাহ এবং প্রতিরোধী প্রোটিন যা ইমিউন সিস্টেমের প্রদাহ প্রতিক্রিয়া ট্রিগার। তারা জানতে পেরেছে যে মাউসটি বন্ধুত্বপূর্ণ জীবাণুগুলির উচ্চ স্তরের গিট, যেমন ল্যাকটোব্লিলাস এবং বিফিডব্যাক্টেরিয়া।

"ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, ভিনেগার মনে করে যে পাখিটি জীবন্ত ব্যাকটেরিয়াগুলির বাস্তুসংস্থান পরিবর্তন হয়েছে এবং এর রয়েছে [আছে] "মাইক্রোবিয়ামের উপর প্রভাব" ফোরাতান বলেন, যারা এই গবেষণায় জড়িত ছিল না।

অন্য কথায়, আপেল সিডার ভিনেগারের প্রোপার্টি একটি সম্ভাব্য প্রভাব ফেলেছে বলে মনে হয়, যা ভাল ব্যাকটেরিয়াকে পচনশীল পটভূমিতে উন্নীত করতে সাহায্য করে এবং শেষ পর্যন্ত প্রদাহ হ্রাস। ক্ষতিকারক কোলাইটিস সঙ্গে মানুষের জন্য, একটি কম স্নায়ু কোলন কম আক্রান্ত হতে পারে, যেমন পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, ক্ষুধা হ্রাস, এবং রেকটাল রক্তপাত হিসাবে উপসর্গ হ্রাস। বিশেষ করে মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

বিজ্ঞান কি ভিনেগার সম্পর্কে বলে?

সিরকাতে কিছু উপাদান রয়েছে, যেমন জৈবপ্রযুক্ত যৌগ এবং অ্যাসিটিক এসিড, এর সক্রিয় উপাদান, উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে বলে দেখানো হয়েছে। ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিনে

কালো বা বাদামে জুন ২017 তে প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা অনুসারে, সিরকাতে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হল পলিফেনল এবং ভিটামিন যা উভয়ই অক্সিডেটিং যুদ্ধের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, চর্বি ভিনেগারে এন্টিক্যান্সারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি মানব ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, আগস্ট ২013 জার্নাল পুষ্টি এবং ক্যান্সার

এ প্রকাশিত একটি গবেষণায়।

বেশিরভাগ দ্রাক্ষাক্ষেত্র পাওয়া গেছে সম্ভাব্য স্থূলতা, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যগত জটিলতা হ্রাস করা।

চিকিত্সার জন্য সঠিক ধরনের ভিনেগার খোঁজা

সবচেয়ে ভেকেরার স্বাস্থ্যের সুবিধা থাকলে, সর্বাধিক ব্যবহৃত আপেল সিডার এবং সাদা ভিনেগার সিডার ভিনেগার ফলের রস, আঙ্গুর, খেজুর, ডুমুর, আখ এবং আপেল থেকে তৈরি করা হয়, যখন সাদা শ্বেতকারী শস্য, গুড়, নারিকেল, মধু, বিয়ার এবং ম্যাপেল সিরাপ থেকে তৈরি হয়।

সর্বাধিক গবেষণায় আপেল সিডার ভিনেগার বলে, ফোরাতান বলে। তবে এসিটিক অ্যাসিডটিও গবেষণা করা হয়েছে এবং অন্যান্য ভিন্গারগুলিতেও এই যৌগ পাওয়া যায়।

ভিনেগারের বিভিন্ন প্রজাতির লাল দ্রাক্ষারস, বর্ষপঞ্জী, ডালিম, বাদামি বাদাম ও টমেটো রয়েছে। সর্বাধিক পুষ্টিকর অংশ হওয়ার কথা বলা হয়েছে যে ভিনেগার একটি উপাদান হল "মা।" এই চিত্রগ্রহণ পদার্থ ব্যাক্টেরিয়া fermented হয়, এবং এটি unfiltered বা আপেল সিডার ভিনেগার পাওয়া যায় যেহেতু কোনও প্রমাণ নেই যে এটি গুরুর স্বাস্থ্যকে উন্নত করে, তবে মাটির ব্যাকটেরিয়া প্রচুর পরিমাণে থাকে, যার মানে হল এটি একটি উচ্চ পরিমাণে প্রোবায়োটিক প্রোপার্টি আছে।

আপনি কখন ভেনগার পান করবেন?

, ফোয়াতন সিরকায় 1 টেবিল চামচ শুকিয়ে ফেলার সুপারিশ করেছে, যা খালি পেটে 8 আউন্স পানি। যদি তা খুব বেশি হয় তবে সে আরও বেশি সুবাস আনতে সালাদ পোষাক, স্যুপ বা মাছকে যোগ করে প্রস্তাব দেয়।