সুচিপত্র:
প্রতিদিনের স্বাস্থ্য টিভি পর্বের কোনও wimpy প্রতিদ্বন্দ্বী "অমান্ডার হার্ট-হেলথিক কুক-অফ," এই মুরগির রসুন-ওয়াইন সসের মধ্যে এই চিংড়ি ডাই সিদ্ধ করে। গরম লাল-মরিচ গুঁড়ো দিয়ে তাপ কুঁচকে যায় যখন আপনার হৃদয় একটি বীটকে বাদ দেয়।
উপকরণ
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 1 পাউণ্ড পরিমাণে বড় চিংড়ি (কাঁচা; ২0 থেকে ২5 পাউন্ড)
- 4 টি বড় রসুনের রস, লবণ দিয়ে বামে এবং জোর করে চাপুন
- 1/2 চা চামচ গরম লাল-মরিচ গুঁড়া
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 / ২ চা চামচ কালো মরিচ
- 5 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন
- 1/2 কাপ কাটা কাটা টমেটো ফ্ল্যাট-পাতা বাদামি
প্রস্তুতি
1২ ইঞ্চি ভারী স্কারলেটের তাপ তেল গরম পর্যন্ত কিন্তু ধূমপান পর্যন্ত নয়। সতেতি চিংড়ি 2 মিনিট ধরে একবার ভর্তি হওয়া পর্যন্ত রান্না করে না, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। লাল মাটির ফ্লেক, ওয়াইন, লবণ, মরিচ এবং মাখনের সাথে কুচি কুচি থেকে তেল জুড়ুন এবং লবণ দিয়ে উচ্চ তাপে রান্না করুন। ময়দাটি সসেকলেটের সাথে যোগ করুন, ময়লা পর্যন্ত চূর্ণন করুন, এবং চিংড়ির মধ্যে জড়িয়ে দিন। চিংড়ি দিয়ে গরম করার অনুমতি দিন, তাপ থেকে স্নান করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
