সুচিপত্র:
কী চেকারস
- পানীয় কফি অনেক টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি সহ, অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট অফার।
- কিন্তু তিন দিন ধরে তিন কাপ কফি দিনে এই বেনিফিট বিপরীত হতে পারে
- ক্যাফিনের অন্যান্য সুস্থ সূত্রগুলির মধ্যে রয়েছে চা এবং অন্ধকার চকোলেট।
বেশিরভাগ লোক এক কারণে কফি পান করে: এটি ক্যাফিন ধারণ করে। কফিটির গড় 8-আউন্স কাপ ক্যাপটিনের প্রায় 85 থেকে 100 মিলিগ্রাম (এমজি) থাকে এবং আপনার সকালে কাপ জোর করে 15 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে, আপনার সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রটি উত্তেজিত হয় এবং ছয় ঘন্টার জন্য উত্তেজিত হয়ে উঠবে ।
ক্যাফিন বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ড্রাগ হতে পারে। ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অনুযায়ী গড় আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্ক প্রায় 300 মিলিগ্রাম ক্যাফিন খায়।
কিন্তু আপনার সকালে কাপ কফি শুধু আপনাকে জাগিয়ে তুলতে আরো বেশি কিছু করতে পারে: এটি আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় সাহায্য করতে পারে - যতক্ষণ আপনি ডান পরিমাণ পান করছেন বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা যায় যে ক্যাফিনটি কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- টাইপ ২ ডায়াবেটিস। ডায়াবেটোলজি প্রকাশিত একটি ২014 সালের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা চার বছর ধরে এক কাপের বেশি কফি খরচ করে তাদের কফি খরচ বাড়িয়েছে যারা তাদের কফি খাওয়া বৃদ্ধি না করে তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য 11 শতাংশ কম ঝুঁকি রয়েছে।
- পারকিনসন্স রোগ। পশু মডেলের গবেষণায় দেখা যায় যে ক্যাফিন স্নায়ু কোষের ক্ষতিকে প্রতিরোধ করতে পারে যা ডোপামাইন উৎপন্ন করে, কম যা পাব্লিকসন্স রোগের কারণ বলে মনে করা হয়। যদিও গবেষণায় অব্যাহত থাকে, পুরুষের কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা বেশি কফি বা অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করেন তারা পারকিনসন রোগের বিকাশের সম্ভাবনা কম রাখেন। এটি মহিলাদের জন্য কম স্পষ্ট, তবে 2012 সালে জার্নাল আন্দোলন ডিসর্ডারে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিনের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব হরমোনের প্রতিস্থাপন থেরাপি গ্রহণকারী নারীদের ক্ষেত্রে প্রসারিত হতে পারে না।
- আল্জ্হেইমের রোগ। ২014 এর একটি গবেষণায় প্রকাশিত নেচার নিউরোসন আবিষ্কার করেছেন যে দীর্ঘমেয়াদী মেমরিতে ক্যাফিনের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাফেইন কম খরচে 24 ঘন্টার জন্য কিছু স্মৃতি বাড়ায়। ক্যাফিন মস্তিষ্কে স্নায়ু কমে যায়, এবং মাইসের সাথে জড়িত গবেষণায় দেখা যায় ক্যাফিন একটি প্রকারের মাত্রা হ্রাস করে যা আল্জ্হেইমের রোগের মানুষদের মস্তিস্কে পরিণত হয়।
- ক্যান্সার। বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা ফান্ড , প্রমাণ আছে যে কফি নিয়মিত খরচ ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় না। আসলে, নিয়মিত কফির পানীয় কিছু ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, যেমন কোলন ক্যান্সার এবং লিভার ক্যান্সার।
- হৃদরোগ। ক্যাফিন, কফি এবং হৃদরোগের মধ্যে অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণায় বিবাদমূলক ফলাফল সৃষ্টি হয়েছে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী (আহার)। তবে এটা স্পষ্ট যে, ক্যাফিন সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে, ফ্যাটি টিস্যু থেকে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড মুক্ত করে এবং প্রস্রাব বৃদ্ধি করে, তবে এটি আপনার হৃদয় রক্ষা করতে সাহায্য করে যদি এটা স্পষ্ট হয়। অহা নোটগুলি, তবে প্রতিদিন দুই কাপ কফি পান করলে ক্ষতিকারক মনে হয় না।
সম্পর্কযুক্ত: কফি সর্বোত্তম (এবং স্বাস্থ্যকর) কাপ: ব্রুডিং পদ্ধতিতে এটি কি সবই হতে পারে?
কফি পছন্দ করবেন না? চা এবং চকোলেট মধ্যে ক্যাফিন এছাড়াও উপস্থিত একটি 2013 গবেষণা ক্লিনিকাল পুষ্টি এবং মেটাবোলিক্যাল কেয়ারের বর্তমান মতামত প্রকাশ করেছে যে চা খাওয়া, বিশেষ করে সবুজ চা, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস, এবং বিষণ্নতা জন্য একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত করা হয়। রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ, কোলেস্টেরলের মাত্রা, পেটে স্থূলতার এবং রক্তচাপকেও উন্নতি করতে সহায়তা করে। গবেষণাটি প্রকাশ করেছে।
পরিপ্রেক্ষিতে ক্যাফিন লাগানো
আপনি যদি দীর্ঘদিনের জন্য নিজের জন্য অতিরিক্ত কাপ কফি পান করার চিন্তা করছেন, মনে রাখবেন : আপনি যদি নিয়মিত কফি পান করেন তবে স্বাস্থ্যের সুফলগুলি স্বাস্থ্যের ঝুঁকির মাত্রা অতিক্রম করে - প্রায় তিন কাপ প্রতিদিন। অত্যধিক কফি পান করলে হৃদস্পন্দন যেমন বাড়বে, তেমনি প্রস্রাব করা এবং অস্বস্তির অনুভূতি যেমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অনেক ক্যাফেইন থেকে অন্য নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি অন্তর্ভুক্ত:
- গর্ভাবস্থা ঝুঁকি। ক্যাফিন প্লাসেন্টা অতিক্রম করে গর্ভধারণ করে, যেখানে বিপাক মন্থর হয়। ক্যাফেইন এবং গর্ভপাতের উচ্চ মাত্রার মধ্যে অ্যাসোসিয়েশনের পরীক্ষাগুলি বিবাদমূলক ফলাফল নিয়ে রয়েছে, আমেরিকান গর্ভাবস্থা সংস্থার (এপিএ) বলছে। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, 150 থেকে 300 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফিনের পরিমাণ সীমিত করে গর্ভাবস্থায় নেতিবাচক প্রভাব না পাওয়া যায়, এপিএ পরামর্শ দেয়।
- অতিরিক্ত ক্যাফিন প্রতিক্রিয়া। অনেক ক্যাফিন ভ্রমন, ঘাম, দ্রুত শ্বাস নিতে পারে , হৃদরোগ, অনিদ্রা, মাথাব্যথা, স্নায়বিকতা, চক্করতা, মনোযোগের অসুবিধা, এবং সূক্ষ্ম পেশী নিয়ন্ত্রণের ক্ষতি।
- ক্যাফিন প্রত্যাহারের উপসর্গ। যদি আপনি খুব বেশি কফি পান করেন, তবে আপনি প্রভাবগুলির জন্য সহনশীলতা তৈরি করতে পারেন। অন্য কথায়, আপনি নির্ভরশীল হয়ে ক্যাফেইন থেকে হঠাৎ প্রত্যাহারের ফলে মাথাব্যথা, তৃষ্ণার্ততা এবং উদ্বেগপ্রবণতা হতে পারে। অভ্যাস জাগানোর সবচেয়ে ভাল উপায় ধীরে ধীরে আপনার ক্যাফিন খাওয়া হ্রাস করা হয়।
মেরি এলিজাবেথ ডালাস এছাড়াও এই রিপোর্টে অবদান রাখে।
