সুচিপত্র:
- পরিসেবা পরিসরে জুম ইন করুন
- কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির উপর পড়ুন
- ফাইবারের ফ্যাক্টর
- ভাঙ্গা ফ্যাটগুলি
- সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরলের উপর সহজে যান
প্যাকেজ করা খাবারগুলি উপাদানগুলি এবং পুষ্টি বিষয়গুলির একটি সহজ তালিকা দিয়ে পুষ্টিকর লেবেল বহন করে যা আপনাকে সত্যিই ভিতরে কি জানায়। কিন্তু ডায়াবেটিক্সের জন্য সবচেয়ে ভাল খাবার এবং আলফ্রেডগুলিতে থাকা উচিত খাবারের পার্থক্য করার সময়, তথ্যগুলির এই প্যানেলগুলি বিদেশী ভাষা মত পড়তে পারে। পরিশেষে, খাদ্যের লেবেলগুলির লিংক অনুবাদ করার বিষয়ে জানাতে আপনাকে টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনায় আরো সফল হতে সাহায্য করবে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে লেবেলগুলি পড়া ব্যক্তিরা তাদের খাদ্যতালিকাগত চাহিদার উপর ভিত্তি করে খাবারগুলি বেছে নেয়, পরিবর্তে পরিচিতিগুলি না। জনস্বাস্থ্য পুষ্টি বিভাগে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা 'পুষ্টিকাল তথ্যগুলি পড়েন তারা আরও বেশি ফাইবার খাওয়া, কম পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার, কয়েকটি কার্বোহাইড্রেট এবং কম চিনি।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের প্রভাব নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য আপনি কীভাবে পুষ্টিকর লেবেল ব্যবহার করতে পারেন।
পরিসেবা পরিসরে জুম ইন করুন
প্রথমে আপনাকে পরিবেশন করা উচিত আকার এবং প্যাকেজ ধারণকারী servings সংখ্যা। যদি একটি প্যাকেজ 2.5 টুকরা হয় এবং আপনি সমগ্র কন্টেন্ট খাওয়া তারপর, আপনি সব অন্যান্য তথ্য গুণ - ক্যালোরি সহ, প্রোটিন, carbs, এবং চর্বি - 2.5 দ্বারা আছে। ক্যালোরি গণনাটি অবশ্যই পরিশীলিত আকার (এটি সাধারণত পরবর্তী লাইনে পাওয়া যায়) পাশাপাশি বিবেচনা করা উচিত, কারণ ওজন হ্রাস বা বজায় রাখার চেষ্টা করে ক্যালরি সংখ্যা গণনা করা অপরিহার্য।
কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির উপর পড়ুন
কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার পরবর্তী ফোকাস প্রথম দিকে তাকান যে এক পরিবেশন করা হয় - একটি গুরুত্বপূর্ণ নম্বর জানতে, লিন্ডা Sartor, RD, একটি নিবন্ধিত ডায়াবেটিস এবং ডেন্টাল ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস Penn Rodebaugh ডায়াবেটিস কেন্দ্র এ certified বলেন। লেবেলটি দেখায় যে কতগুলি কার্বস চিনি থেকে আসে এবং কতগুলি ফাইবার থেকে আসে।
সার্কার শুধুমাত্র চিনির উপর মনোনিবেশ না করার পরামর্শ দেয়: চিনি-মুক্ত সবসময় কার্ব-মুক্ত নয়, সে বলে। কিছু পণ্য চিনির অ্যালকোহল ধারণ করতে পারে, অন্য কার্বোহাইড্রেট খাবারগুলি অতিরিক্ত হতে পারে।
আপনার পরিচর্যা বা খাবারে আপনার কতগুলি কার্বোহাইড্রেট থাকতে হবে আপনার খাদ্যতালিকার পরিকল্পনা এবং আপনি যে ওষুধ গ্রহণ করছেন তার উপর নির্ভর করে। একটি ডায়োটিসিয়ান - বিশেষত নিবন্ধিত - আপনার দৈনিক ক্যারবের ভেতর নজর রাখা একটি পরিকল্পনা সংগঠিত করতে সহায়তা করতে পারে, ন্যাশভিলের ভান্ডারবিট এস্কেন্ড ডায়াবেটিস ক্লিনিকের মার্থা উচচার্চ, আরডি, এলডিএন, সিডিই বলেছে।
ফাইবারের ফ্যাক্টর
A স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রতিদিন কমপক্ষে 25 গ্রাম ফাইবারের মধ্যে গঠিত - একটি পরিমাণ যা খুব কম লোকই পৌঁছায়। তবুও ফাইবার - এমন একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা আপনার শরীর ভেঙ্গে ফেলতে এবং শোষণ করতে পারে না - ডায়াবেটিক মানুষকে ব্যাপকভাবে উপকৃত করতে পারে: এটি খাবারের পরে রক্তের শর্করার বৃদ্ধি, ক্ষুধা দমন, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং ওজন কমানোর জন্য প্রচার করে।
পণ্য যে 5 গিগাবাইট ফাইবারের থেকে আংশিকভাবে শর্করার এবং স্টেচ থেকে গ্রাস carbs আপনি প্রতিবিম্বন। তাই যদি আপনি অন্তত 5 গ্রামের ফাইবারের সাথে খাবার খায়, তাহলে সেই পরিমাণ পরিমাণে অর্ধেক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থেকে আপনার পাশের অংশটি বাদ দিন, যা আপনাকে আপনার খাবার থেকে পাওয়া "মোট পরিমাণ" carbs দেবে।
ভাঙ্গা ফ্যাটগুলি
"মোট চর্বি" বিভাগ আপনাকে চর্বিযুক্ত চর্বি এবং উৎপাদনের বিভিন্ন ধরনের ফ্যাট থেকে আসা ক্যালোরির শতাংশ সম্পর্কে বলে।
কিছু ফ্যাট (সীমিত পরিমাণে) আপনার জন্য ভাল। আপনি monounsaturated এবং polyunsaturated চর্বি এবং পারফেক্ট ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট স্পষ্ট বহন করতে চান, উভয় যা স্পষ্টভাবে লেবেল উপর বানানো হয়।
আপনি তারপর উপাদান তালিকা নিচে স্ক্রল করতে পারেন এবং জলপাই, ভালভ মত ভাল তেল সন্ধান করতে পারেন , এবং বাদাম তেল। আপনি তৈলাক্ত ও তৈলাক্ত চর্বিযুক্ত সমৃদ্ধ তেলগুলি এড়িয়ে চলতে চান, যেমন নারকেল তেল, পাম তেল এবং কোন হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট। আপনি চর্বি সীমাবদ্ধ সাহায্য করার জন্য একটি সামগ্রিক গাইড হিসাবে, Sartor প্রতি পরিচর্যা সর্বাধিক 3 গ্রাম চর্বি প্রতি বা 100 ক্যালোরি প্রতি খাবারের বাঞ্ছনীয়।
সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরলের উপর সহজে যান
ডায়াবেটিস হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং কিডনি রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। সুতরাং আপনার লবণ এবং কলেস্টেরল খাওয়া পর্যবেক্ষক একটি অগ্রাধিকার। আপনি চর্বি এবং কারব তালিকা মধ্যে sandwiched উভয় তথ্য পাবেন। সাধারণভাবে, আপনি দিনে দিনে 1,500 মিলিগ্রাম লবণ খাওয়াতে চান - যা তৈরি খাবারের মধ্যে এবং লবণের ঝিল্লি থেকে কি ছিটিয়ে দেয়। দুর্ভাগ্যবশত, Sartor ব্যাখ্যা, অধিকাংশ মানুষ কাছাকাছি পেতে 4,000 মিলিগ্রাম দিন। লবণ খাওয়ার সীমাবদ্ধতার একটি উপায় সর্বদা খাদ্য যা কম-সোডিয়াম হিসাবে চিহ্নিত করা হয় তা নির্বাচন করুন।
কারণ ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি আপনার খাদ্য থেকে কোলেস্টেরলের পরিমাণ সম্পর্কে নজর রাখুন। আপনি প্রতি দিন প্রায় 200 মিলিগ্রামে নিজেকে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।
যদিও পুষ্টি লেবেল সংক্রান্ত তথ্যটি একটি অবিরাম সমীকরণের মত মনে হতে পারে, তবে আপনি মনে করতে পারেন এর চেয়ে সহজ। "আমাদের মধ্যে বেশিরভাগ সময়ই খাবারের একই তালিকাটি খায়," স্যাটর বলেন। তাই একবার আপনি আপনার প্রধানতম খাবার এবং প্রিয় খাবার লেবেল স্ক্যান, ভারী উদ্ধরণ করা হবে।
