ছুটির দিন একটি পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে একসঙ্গে পেতে সময় - সাধারণত যে প্রিয় ছুটির দিন রেসিপি জড়িত মানে - এবং overeating যদি আপনি এই বছরের নববর্ষের ওজন বৃদ্ধির জন্য সাধারণত থ্যাঙ্কসগিভিং প্রতিরোধ করতে চান, তাহলে আপনাকে যে সব ভাল খাবার উৎসর্গ করতে হবে না কয়েকটি স্মার্ট প্রতিস্থাপন এবং মেনু পরিকল্পনা সমন্বয় করা সব এটি লাগে।
স্বাস্থ্যকর উপকরণ সঙ্গে পরিকল্পনা হেলেন্ড মেনু
ছুটির দিন ডিনার এবং স্বাস্থ্য সম্মানের সময়ে সুস্থ খাওয়া প্রথাগত ছুটির দিনগুলি থেকে কিছু ফ্যাট ছাঁটা শুরু হয়। আপনার ছুটি কাটা এবং বেকিংয়ে এই প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করুন:
- তেলের পরিবর্তে বেসামরিক হিসাবে ফলের রস ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু মার্নিড বা ড্রেসিং তৈরী করুন - সিটিস জুস ভাল কাজ করে।
- চর্বি-বিনামূল্যে খরা ক্রিম দিয়ে সুস্থ সবুজ ডাইপ তৈরি করুন দম্পতি এবং ঋতুতে ওষুধ এবং মশলা যোগ করুন।
- বেকড পণ্য এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে শুধুমাত্র ডিমের সাদা (যল্কে ছুঁড়ে ফেলুন) ব্যবহার করে ক্যালোরি এবং কলেস্টেরল কাটা।
- কাটা পেঁচানো একটি ছিদ্র এবং দারুচিনি একটি ইঙ্গিত যোগ করুন আপনার মিষ্টি আলু পরিবর্তে মাখন, বাদামি শর্করার এবং মাশরুমের সাথে ময়দার তুলনা করে।
- সাদা রুটির পরিবর্তে পুরো-গোসলের breadcrumbs দিয়ে স্তুপ করা এবং চর্বিহীন, কম-সোডিয়াম মুরগির মাংসের বদলে লার্দ বা মাখনের পরিবর্তে একটি বিপদাশঙ্কা হিসাবে ব্যবহার করুন ।
- সবুজ মটরশুটি এবং অন্যান্য সবজি রান্না করার সময়, বেকন বা অন্যান্য চর্বিকে সসেজিংয়ের পরিবর্তে চিকন করে বাদ দিন; স্লিভাইড বাদাম একটি সুস্বাদু টেপ তৈরি করে।
- আপনার ছুটির দিন রোস্ট জন্য মাথার চটকদার কাটা, শীর্ষ Sirloin, টার্কি, পোকার tenderloin, বা হ্যাম মত নির্বাচন করুন।
- স্বাস্থ্যকর রেসিপি জন্য পুরো গম ময়দা সঙ্গে সাদা ময়দা Swap।
- কোকো পাউডার (আউন্স প্রতি তিন টেবিল চামচ) সঙ্গে ডেসার্ট রেসিপি মধ্যে unsweetened বার চকলেট প্রতিস্থাপন করুন।
স্বাস্থ্যকর প্রযুক্তি সঙ্গে হোল্ডিং রেসিপি রান্না
আপনি আপনার ছুটির দিন রেসিপি তৈরি উপায় আপনি তাদের কি হিসাবে রাখা হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ:
- যে কোন মাংস থেকে অতিরিক্ত চর্বি এবং ত্বক মুছে ফেলুন।
- একটি স্যালাডের সাথে মিশ্রিত করুন, তাজা ফলের সাথে পরিবর্তিত হয় যা প্রচুর সিরাপ ধারণ করে।
- ভাজা না: বেঁকানো, জাল, পাকড়াও, অথবা পরিবর্তে রোস্ট।
- আপনি রসুন বা অন্য সস ব্যবহার করতে ইচ্ছুক যে কোন রস থেকে চর্বি চিবুক।
- যখনই সম্ভব এটি রুটি প্রক্রিয়াতে আরো তেল লাগে যখন breading এড়িয়ে চলুন।
হলিডে খাবার এড়াতে কি
এটি ক্রিসমাসের ডিনার বা নববর্ষের দিনটি ব্রুঞ্চ হোক, কিছু বার-বার-বছরের খাবার আছে যা আপনি হতে পারে না তাদের স্বাদ সম্পূর্ণভাবে পরিবর্তন ছাড়া স্বাস্থ্যকর করতে ble, এবং আপনি বন্ধু এবং পরিবার তাদের ছুটির দলগুলোর পরিবেশন করা যে খাবার দ্বারা প্রলুব্ধ হবে। একটি সহজ নিয়ম যখন আপনি কিছু কম স্বাস্থ্যকর ছুটির সঙ্গে আচরণ করতে চান একটি ক্ষুদ্র নমুনা নিজেকে সীমাবদ্ধ - এক বা দুই কামড় - এবং সময় ধীরে ধীরে তাদের সুবাস।
তাদের জন্য ক্যালোরি সরান সাহায্য অ-বিনিময়যোগ্য চিকিত্সাগুলি, এই চর্বিযুক্ত লোকেদের টর্চ থেকে দূরে রাখুন যাতে আপনার সুস্থ খাদ্যাভ্যাসগুলি একটি বাফার দিকে ছুড়ে ফেলুন বা ককটেল পার্টিতে এটি চ্যাট করুন এবং অবিরাম ঘোড়দৌড়ের খাবার খাওয়া:
- আপনি একটি পার্টি থেকে বের হওয়ার আগে , একটি হালকা জলখাবার আছে যাতে আপনি যেহেতু আপনি সেখানে যাবেন না তাড়াহুড়ো করে দেখতে পারেন।
- মাখনের মতো বা ভারী স্যুয়েসগুলিতে খাবারগুলি এড়িয়ে যান, অথবা আপনার অংশে অতিরিক্ত সস ব্যবহার না করে তাদের নমুনা করুন।
- তাজা সবজি, ফল এবং পুরো শস্যের খাবারের মতো উচ্চ ফাইবারের বিকল্পগুলি পূরণ করে আপনার প্লেটটি লোড করুন - এই ভাবে, আপনি অতিরিক্ত উপশম করতে কম প্রলোভিত হবেন।
- শুধু কোনও ভাজা বা আধা-আধা আটাশাইজার না বলুন - সাধারণত এই চর্বিযুক্ত আঙুলের খাবারগুলোতে ক্যালোরিগুলি দ্রুত যুক্ত হয়।
- মদ্যপ পানীয়গুলিও ক্যালস ওরিস, এবং অনেক মুরগির ঋতু brews, eggnog মত, এছাড়াও চর্বিযুক্ত চর্বি উচ্চ হতে পারে; গরম আপেল সিডার কয়েক cloves সঙ্গে উন্নত এবং একটি দারুণ লাঠি একটি স্বাস্থ্যসম্মত এবং ঠিক হিসাবে-সুস্বাদু বিকল্প, বিশেষ করে একটি মনোনীত ড্রাইভার জন্য।
এই সুস্বাদু হলিডে রেসিপি চেষ্টা করুন
আপনি আপনার ছুটির টেবিলে কয়েকটি নতুন, সুস্থ খাবার পরিচর্যা করতে পারেন। এই সুস্বাদু ছুটির রেসিপি একটি নমুনা চেষ্টা করুন:
- শুকনো চেরি, রোজমারি, এবং পোর্ট সঙ্গে তুরস্ক Cutlets
- মজাদার মিষ্টি আলু ভর্তি
- মিষ্টি আলু Casserole
- রায়সিন-কপিকল Custards
ছুটির সময় স্বাস্থ্যকর খেয়ে আপনি মনে হতে পারে তুলনায় ঋতু সহজ এবং স্বাদযুক্ত। আপনার নিয়মিত খাবার পরিকল্পনার জন্য কয়েকটি সহজ প্রতিস্থাপন করুন, একটি মজার এবং উত্সব বায়ুমণ্ডল অফার করুন, এবং অনুপস্থিত চর্বি কোনটিই লক্ষ্য করবে না।
