সংবাদে গত সপ্তাহে শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য একটি নিঃশব্দ ছবি আঁকা হয়েছে: একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থূলতার হার সাম্প্রতিক দাবিগুলি সত্ত্বেও, সংখ্যালঘুদের সংখ্যা কমেছে, তবুও শিশুরা গত 14 বছরে আসলেই বেড়েছে। একই শিরাতে, পেডিয়াট্রিকের জার্নালস একটি গবেষণায় রিপোর্ট প্রকাশ করেছে যে শৈশবের স্থূলতা পরিবারগুলিকে একই পরিমাণে কলেজে এক বছরের হিসাবে ফিরিয়ে দেবে - হ্যাঁ, আপনি আমাদের সঠিকভাবে শুনেছেন: একটি মস্তিষ্কের সন্তানের জীবনকালের চিকিৎসা খরচ , একটি স্বাভাবিক ওজন সঙ্গে একটি শিশু যে তুলনায় যখন, $ 19,000 উচ্চতর।
বাচ্চাদের অস্থিরতা বা শৈশবকালীন মস্তিষ্কের ভয়ঙ্কর পরিসংখ্যান, এটি বাচ্চাদের অস্থিরতা বা উচ্চমূল্যবিহীন মূল্যের কথা বলে, এটি স্পষ্ট যে, আমাদের শিশুদের খাদ্যের মধ্যে একটি বিশাল পরিবর্তন প্রয়োজন। সামান্য সৃজনশীলতার সঙ্গে, বাবা-মায়েরা তাদের বাচ্চাদের ডাইজে মস্তিষ্কে উপভোগ করতে সুস্থ খাবারগুলি পরিবেশন করতে শুরু করে - কোনও ফোর্স খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই।
পুষ্টিবিজ্ঞানী জোহানানা সাকিমুরার বাবা-মাকে তাদের সন্তানদের তালা দিয়ে কাজ করার মাধ্যমে কমপক্ষে প্রতিরোধের পথ গ্রহণ করার জন্য উত্সাহিত করে। পরিবর্তে তাদের বিরুদ্ধে। আপনার ছাগলছানা প্লেটে আরও বেশি উত্পাদন করার জন্য তার সাতটি কৌশলগুলি হল:
1. মিষ্টি জন্য যান: "সবগুলি মিষ্টি জন্য শিশুদের একটি প্রাকৃতিক, স্বতন্ত্র অভিব্যক্তি আছে, তাই সোয়েটার veggies সুবিধা গ্রহণ," সে বলেছিল. "বেশিরভাগ বাচ্চারা মিষ্টি মিষ্টি আলু এবং বেকড মিষ্টি আলু বাদামি ভালোবাসে, এবং ঘণ্টা মরিচ রেখাচিত্রমালা একটি সুস্বাদু, মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে স্বাস্থ্য-বিকাশকারী ভিটামিন প্রচুর একত্রিত।" Sakimura এছাড়াও একটি veggie- প্রেমীদের উত্সাহিত সাহায্য তার আধিক্য আপ কৌতুক আছে: "চেষ্টা করুন শুধু কোন উদ্ভিজ্জ roasting রোস্টিং প্রক্রিয়া veggies 'প্রাকৃতিক মিষ্টি আনা, তাই এটি তরুণ ভোজনকারীদের সঙ্গে ভাল যেতে যায়। বেকিং জকচিনি, গাজর কয়েন, পার্সনিপস, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বেন্টারট স্কোয়াশ, অথবা এসপারাগাসের সাথে পরীক্ষা করুন। "
2. টেক্সচারের সাথে পরিচয়: " অনেক বাচ্চা পোকামাকড়, কাঁচা কাঁচা ভুকে মুশিয়ার রান্না করা পছন্দ করে " সে বলেছিল. "যদি এই কেস হয়, কাটা একটি পাত প্রস্তুত করে, আপনার খাবার সঙ্গে কাঁচা veggies (এটা শুধু সালাদ, মাইগ্রেশন সবুজ)। ড্যানি পক্ষের আপনার সাধারণত ধনী ব্রোকলি বা সবুজ মটরশুটি হতে হবে না। "
* বোনাস টিপ: কিডস মেরিনারা সস ভালবাসেন! স্যাকিমুরার সহজ পদ্ধতির সাথে সাদামাটা ও সুস্থ হয়ে যান: আধা কেজি তেল, লবণ ও মরিচ দিয়ে আখরোটের আধা আধা কেজি টমেটো শুকিয়ে রাখুন এবং শুকিয়ে যায় এবং তারপর পুরো শস্যের পেটা এবং ঐচ্ছিক আংশিক পাতলা মজাজারেলা পনির বা কাটা চিকেন দিয়ে টানুন।
একটি ওজনযুক্ত শিশুর জীবনকালের চিকিত্সার খরচ যখন স্বাভাবিক ওজনযুক্ত শিশুর তুলনায় 19,000 ডলার বেশি হয়।Tweet
3. ডেসার্ট দিয়ে ক্রিয়েটিভ করুন: "কুকিজ থাকার পরিবর্তে বা মিষ্টি জন্য আইসক্রীম, ফল উপভোগের বিভিন্ন উপায়ে চারপাশে খেলা, "Sakimura বলেন। কাঁটা-আকারের হিমায়িত চিকিত্সা জন্য আঙ্গুর বা তরমুজ চক্র ফ্রিজ ফ্রাইজেন, একটি পেঁয়াজ মাখন সঙ্গে একটি কাটা কলা উপরে এবং একটি আইসক্রীম-কম কলা বিভক্ত জন্য কয়েক চকলেট চিপ, বা ফ্রিজ বীজ বজায় এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত তাদের pureeing দ্বারা বেরি স্যুপ করুন। "এবং কিভি এবং ক্লিমেন্টস মত চতুর, pint- আকারের ফল সম্পর্কে ভুলবেন না," তিনি যোগ। "বাচ্চারা তাদের আকারের মতোই!"
4. "শেক" তে প্রযোজনাটি লুকান: মসৃণতা এবং মিষ্টিশিল্প সবসময় হাসি দিয়ে পূরণ হয়, এবং তারা সন্দিহান একটি সুপার সহজ উপায় উৎপাদন করা. "স্কিম বা নন্দী দুধ, হিমায়িত বীজ, কাটা কলা, এবং একটি মুষ্টিমেয় শিশুর স্পিনহ্যাটের সাথে ননফাত দই মিশ্রিত করুন যাতে ভিটামিন-সমৃদ্ধ শস্যের জন্য আপনার ছোট ছেলেমেয়ে গুলিবর্ষণ করে," শাকিমুরার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। "ওয়েবে অনেক অনেক বড় ধূমপায়ী রেসিপি আছে, তাই আপনি বিভিন্ন উপাদানের সাথে সত্যিই বন্য যেতে পারেন। আপনি যদি একটি veggie কাজ করতে চেষ্টা করতে পারেন। "
সম্পর্কিত: Smoothie বার এ অর্ডার কি
5. শূকর পানীয় থেকে আগাছা তাদের: যদি আপনার বাচ্চাদের স্বাদযুক্ত কুঁচিগুলি সুস্বাদু সোড এবং রস ব্যবহার করা হয় তবে তাদের পান করতে পানিকে পান করা কঠিন হতে পারে - কিন্ত রান্নাঘরে একটু সৃজনশীলতার সাথে এটি সম্ভব! সাকিমুরা বলেন, "ফল-ফ্লেভেড সিলত্জার্স (যা স্বাভাবিকভাবেই চিনি-মুক্ত এবং কোনও কৃত্রিম মিষ্টি নেই) ফলের রসের স্প্ল্যাশের সাথে মিশ্রিত করুন (যেমন ডালিম বা দ্রাক্ষা) একটি স্বাভাবিকভাবে মিষ্টি ফল 'সোডা' তৈরি করতে," সাকিমুরা বলেন। আপনি চিনিযুক্ত খাবারটি চালানোর জন্য সুগন্ধি পানীয় দ্বারা সুগন্ধি পানীয় কাটা দ্বারা ঠান্ডা টার্কি ত্যাগ করতে পারেন। সাকিমুরা ফল-ফ্লোডেড আইসিড চাের পেচারার প্রস্তাব করছে: "যদি আপনি চিনি যুক্ত করতে চান, তবে ২-চতুর্থাংশের পিচ থেকে মাত্র 1/4 কাপ যোগ করুন। যে 8 টা ওজন গ্লাসের 1.5 টা চিংড়ি (6 গ্রাম) চিনিতে বের হয়, যা অবশ্যই বোতলজাত পানীয়ের তুলনায় বেশি যুক্তিসঙ্গত।
6. আপনি যা প্রচার করেন তা অনুশীলন করুন: দিনের শেষে , আপনি আপনার শিশুদের সবচেয়ে বড় ভূমিকা মডেল এক। "যদি আপনি ফল, veggies, এবং অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার সব সময় খেতে এবং আপনার বাচ্চাদের যে আপনি তাদের ভোগ প্রদর্শন, অবশেষে তারা অদ্ভুত পাবেন এবং চাই," Sakimura বলেন। স্বাস্থ্যকর খাবার কেনা এবং প্রস্তুত করা একটি মজাদার পরিবার কার্যকলাপ তৈরি করুন যা বাচ্চাদের সম্পর্কে উত্তেজিত হতে পারে!
