পরিবেশন 4
প্রস্তুতির সময়: ২0 মিনিট
কুকুর সময়: ২5 মিনিট
উপাদান:
তুরস্ক ভর্তি জন্য:
- 1.25 পাউন্ড। লবন মাটি টার্কি (জেনি-ও)
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 টি ছোট টমেটো, ডাইংস
- 1 চা চামচ চিনি গুঁড়া
- 1/2 চামচ কোষের লবণ
কালো শিম purée জন্য:
- 1 কাপ কম-সোডিয়াম কালো মটরশুটি
- 1/4 লাল পেঁয়াজ
- 1 টি ছোট টমেটো, চতুর্থাংশ
- 2 টেবিল-চামচ কাটা সিলানোটাকে
- 1 টি চামচ চিনি গুঁড়া
আভাকাডো ডিপের জন্য:
- 1 টি আকাঙ্ক্ষিত আভাকাডো
- 1/2 কাপ কম চর্বিযুক্ত গ্রিক দই
- 1 চুনের রস
- 1 টেবিল চামচ গরম সস (চোলুলা)
- 1/2 টেবিলপুন কাটা সিলানট্রো
কুইসাদিল্লার জন্য:
- 4 8 ইঞ্চি পুরো-গম গরম টার্ট্লাস
- 1 কাপ কাঁটাচামচ চাদর পনির, বিভক্ত
প্রস্তুতি:
375 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা প্রি়।
রান্না স্প্রে দিয়ে একটি বড় অ-লাঠি কুঁড়ি স্প্রে করুন।
মাঝারি উচ্চ তাপে, 1.25 পাউন্ড যোগ করুন। পাতলা স্থল তুরস্ক প্যান যাও একটি চামচ দিয়ে মাংস সরাইয়া বিরতি এবং এটি browned না হওয়া পর্যন্ত রান্না, প্রায় 5-6 মিনিট। যে কোন অতিরিক্ত তরলটি টর্ক থেকে টুকরো টুকরো করে বের করে ফেলতে পারে।
রসুনের 2 টি গুঁড়ো। ডাইস 1 টমেটো।
পেঁয়াজের বাদামি টার্কি থেকে কেঁচো রসুন যোগ করুন, এবং রসুন সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। প্যান থেকে ডাইজা টমেটো, 1 চা চামচ মরিচ গুঁড়া, এবং আধা চা চামচ কোষের লবণ যোগ করুন। টমেটো মাপার জন্য 2-3 মিনিট রান্না করুন এবং স্বাদে একসঙ্গে আসুন।
যতক্ষণ না আপনি কুইসাদিলা জমা করার জন্য প্রস্তুত হন ততক্ষণ পর্যন্ত মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন।
কম-সোডিয়াম কালো মটরশুটি 1 কাপ কুড়ান এবং সরিয়ে নিন। চতুর্থাংশ 1 টমেটো একটি লাল পেঁয়াজ পিল এবং চতুর্থাংশ মধ্যে এটি কাটা। 2 টেবিল-চামচ কাঁটাচামচ কাটা।
একটি লাল পেঁয়াজ এক চতুর্থাংশ, একটি চতুর্ভুজযুক্ত টমেটো, এবং চর্বিযুক্ত সিলানোট্রো একটি খাদ্য প্রসেসর। তারা একটি পেস্ট গঠন না হওয়া পর্যন্ত veggies প্রক্রিয়া। চর্বিযুক্ত মটরশুটি এবং চিনির গুঁড়ো 1 চা চামচ চর্বি যোগ করুন এবং একটি মসৃণ পুচ্ছ ফর্ম পর্যন্ত প্রক্রিয়া।
আপনি quesadillas একত্রিত পড়ার না হওয়া পর্যন্ত রিজার্ভ।
অর্ধেক avocado কাটা এবং পিট অপসারণ। একটি বাটি মধ্যে আভাকাডো স্কপ। আভাকাডো দিয়ে ভাঙা পর্যন্ত একটি কাঁকড়া দিয়ে আশ্বস্ত করুন।
আভাকাডোতে আধা কাপ একক গ্রিক দই, 1 চুন, 1 টেবিল চামচ গরম সস এবং আধা কাপের চিমটি সিলানো। ভাল মিশ্রণ এবং মসৃণ পর্যন্ত একসঙ্গে মেশান। আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর করুন।
চারটি আট ইঞ্চি পুরো-গম গরম মাটিরা একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর রাখুন। প্রতিটি টর্টরা জুড়ে কালো শিম পাউড়ি ছড়িয়ে দিয়ে শুরু করুন। 4 টর্চালার প্রতিটিতে চেন্জ করা পনির 1/4 কাপ ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি পনিরের উপরে টার্কি মিশ্রণের একটি উজ্জ্বল চামচ মিশ্রন করুন।
অর্ধেকের মধ্যে tortilla ডেকে আনুন।
ভাঁজ ভাজা গরম গরম বরফ গলে পেঁচিয়ে রাখুন।
ওভেনে পাতলা শীট রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্যুপ প্রতিটি quesadilla উপর এবং প্রতিটি 5-7 মিনিট পরান এবং উভয় পক্ষের সমানভাবে browned হয়, এবং পনির সম্পূর্ণরূপে গলানো হয়।
চার টুকরা মধ্যে প্রতিটি quesadilla কাটা এবং avocado ডুব বরাবর সেবা।
প্রতি পরিচর্যা পুষ্টিকর তথ্য (রেসিপি 1/4): ক্যালোরি: 588.2, প্রোটিন: 41.5 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট: 48.3 গ্রাম, ডায়রিটি ফাইবার: 1২.3 গ্রাম, মোট শূকর: 3.341 গ্রাম, মোট চর্বি ২7.3 গ্রাম, পরিপূর্ণ ফ্যাট: 9.693 গ্রাম, কোলেস্টেরল : 114.9 মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম: 294 মিলিগ্রাম, আয়রন: 8.912 মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম: 99.7 মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম: 850.3 মিলিগ্রাম, সোডিয়াম: 762.8 মিলিগ্রাম
